Gala des chefs L’eau pour la vie : l’UNICEF dévoile les chefs de la Nouvelle-Écosse qui mettront leur art au service de sa 31e édition annuelle

HALIFAX, le 9 mars 2023 – Afin de soutenir le travail de l’UNICEF visant à améliorer l’accès à l’eau potable et à l’assainissement pour les enfants partout dans le monde, UNICEF Canada tiendra une 31e édition annuelle de son Gala des chefs L’eau pour la vie, le jeudi 20 avril à 18 heures au Halifax Convention Centre. Lors de cette soirée, les convives auront la chance de déguster des mets exquis de la cuisine internationale, préparés par certains des meilleurs talents culinaires de la Nouvelle-Écosse; un discours d’ouverture ainsi qu’un encan en ligne sont également à l’ordre du jour.

Parmi les chefs prenant part à l’évènement figurent :

• Adam Bower, Grand Banker Bar & Grill et The Old Fish Factory Restaurant
• Andy Camm, Harbour City Bar & Grill au Halifax Hotel
• Malcolm Campbell, Cabot Cape Breton
• Christopher Chafe, The Westin Nova Scotian
• Jonathan Hannam, Halifax Convention Centre
• Christophe Luzeux, Halifax Convention Centre
• Rob MacIsaac, My Metro Works
• Jamie Mullett, Sysco Canada
• Martin Salvador, Beach Pea Kitchen & Bar
• Geir Simensen, Legendary Hospitality (Stubborn Goat, Antojo, Durty Nelly’s)

L’évènement de cette année vise à amasser 365 000 $ pour venir en aide aux enfants qui en ont un urgent besoin. La pandémie de COVID-19, la guerre qui fait rage en Ukraine et les récents tremblements de terre en Türkiye et en Syrie ont rendu d’autant plus essentiel et urgent le travail de l’UNICEF facilitant l’accès à l’eau potable, à l’assainissement et à l’hygiène.

Malgré notre compréhension des bienfaits d’une eau propre à la consommation et les progrès considérables réalisés dans ce domaine, un quart de la population mondiale a été laissée pour compte. À l’échelle du globe, plus de 1 000 enfants de moins de cinq ans meurent chaque jour de maladies causées par une eau insalubre et une hygiène et un assainissement déficients ou inexistants.

« C’est plus que jamais le temps d’aider les enfants, insiste Sean Doucet, chef principal du gala et directeur principal des opérations chez SilverBirch Hotels & Resorts. Cet évènement essentiel réunit les chefs les plus talentueux de la région pour créer une expérience gastronomique unique tout en amassant des fonds pour une cause extrêmement importante. »

Le maître de cérémonie de l’évènement de cette année est nul autre que Paul Brothers, chef d’antenne de Global News Halifax. L’évènement accueillera également Nam Kiwanuka, journaliste primée et éminente personnalité de TVO TV, à titre de conférencière invitée. Reconnue pour son engagement envers les causes humanitaires, cette dernière est native de l’Ouganda et a vécu dans un camp de réfugiés au Kenya avant de s’établir au Canada.

Grâce à la générosité et au soutien des gens d’Halifax, le Gala L’eau pour la vie de l’UNICEF est aujourd’hui l’un des plus importants évènements de financement de l’organisme en Amérique du Nord. En plus des chefs primés venant de partout dans la province qui contribuent de leur temps et de leur talent, l’évènement peut compter sur une équipe dédiée de bénévoles locaux. 

« Au cours des trente dernières années, la communauté d’Halifax a fait une énorme différence, affirme Jeannine Bakeeff, présidente du gala et membre du conseil d’UNICEF Canada. Ensemble, nous avons pu recueillir plus de 4 millions de dollars pour soutenir l’UNICEF et son travail vital visant à assurer que chaque enfant bénéficie de son droit fondamental à l’eau. Continuons de progresser et profitons de ce moment pour donner en retour. »  

En marge de cette mémorable expérience gourmet, plus de 130 fabuleux articles mis aux enchères seront autant de belles occasions à saisir. Parmi les articles encantés, des bijoux, des sorties-restaurant, des forfaits de golf et de nombreux séjours de vacances seront offerts grâce aux généreux dons de personnes et d’entreprises locales qui soutiennent l’UNICEF.     

L’encan sera mis en ligne dix jours avant la tenue du gala, pour débuter le mardi 11 avril à 12 h (midi) HNA et se terminer lors de l’évènement le jeudi 20 avril à 21 h 30 HNA. Pour obtenir la liste des articles offerts à l’encan et les détails sur les enchères, visitez : Gala des chefs L’eau pour la vie de l’UNICEF.

Les billets pour cet évènement de bienfaisance sont présentement en vente. Les billets individuels sont vendus au prix de 300 $. Il est possible de réserver des tables pour dix personnes. Pour commander des billets, veuillez appeler au 1 800 819-0889, poste 8204. Un reçu de don de bienfaisance sera émis pour une portion du prix du billet.